解题思路：气孔是由保卫细胞之间形成的凸透镜状的小孔．被称为植物蒸腾失水的“门户”，也是气体交换的“窗口”．
气孔是由保卫细胞之间形成的凸透镜状的小孔．气孔在光合、呼吸、蒸腾作用等气体代谢中，成为空气和水蒸汽的通路，其通过量是由保卫细胞的开闭作用来调节，在生理上具有重要的意义．被称为植物蒸腾失水的“门户”，也是气体交换的“窗口”．
叶片浸在盛有70℃左右热水的烧杯中，气孔处有气泡形成，一般来说会在气孔形成一个气泡．这是因为受热后叶片中的气体从气孔中释放出来的缘故．
故答案为：气泡．
点评：
本题考点： 气孔的功能结构及开闭原理．
考点点评： 关键点：气孔是植物蒸腾失水的“门户”，也是气体交换的“窗口”．