解题思路：分析图甲：Ta时淀粉酶催化效率极低，原因是低温降低酶的活性；Ta～To随着温度的升高，酶活性升高；T0时，淀粉酶的活性最高；To～Tb随着温度的升高，酶的活性降低．
分析图乙：A点对应温度下，麦芽糖的积累量不再上升，说明酶已经因高温而变性失活．
①T0时，淀粉酶的活性最高，所以T0为淀粉酶的最适温度，故①A正确；
②Ta时淀粉酶催化效率极低，原因是低温降低酶的活性；Tb时淀粉酶催化效率极低，原因是高温使酶变性活性，可见两者对酶的影响有本质的区别，故②正确；
③图乙中Tb～Tc曲线表明随着温度的升高，麦芽糖的积累量不再上升，说明酶已经因高温而变性失活，故③错误；
④A时麦芽糖的积累速率接近0，说明此时酶的活性较低，不在最适温度下，故④错误．
故选：A．
点评：
本题考点： 探究影响酶活性的因素；酶的特性．
考点点评： 本题以曲线图为载体，考查影响酶活性的因素，意在考查考生分析曲线图提取有效信息的能力；能理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力．