解题思路:分析图甲:Ta时淀粉酶催化效率极低,原因是低温降低酶的活性;Ta~To随着温度的升高,酶活性升高;T0时,淀粉酶的活性最高;To~Tb随着温度的升高,酶的活性降低.
分析图乙:A点对应温度下,麦芽糖的积累量不再上升,说明酶已经因高温而变性失活.
①T0时,淀粉酶的活性最高,所以T0为淀粉酶的最适温度,故①A正确;
②Ta时淀粉酶催化效率极低,原因是低温降低酶的活性;Tb时淀粉酶催化效率极低,原因是高温使酶变性活性,可见两者对酶的影响有本质的区别,故②正确;
③图乙中Tb~Tc曲线表明随着温度的升高,麦芽糖的积累量不再上升,说明酶已经因高温而变性失活,故③错误;
④A时麦芽糖的积累速率接近0,说明此时酶的活性较低,不在最适温度下,故④错误.
故选:A.
点评:
本题考点: 探究影响酶活性的因素;酶的特性.
考点点评: 本题以曲线图为载体,考查影响酶活性的因素,意在考查考生分析曲线图提取有效信息的能力;能理解所学知识要点,把握知识间内在联系的能力;能具备验证简单生物学事实的能力,并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力.