解题思路：根据题意，由某金属元素的氧化物中金属元素显+3价，氧元素显-2价，可以确定其化学式，进而由化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
由某金属元素的氧化物中金属元素显+3价，氧元素显-2价，设金属元素的元素符号为M，则其化学式为：M2O3，
金属元素与氧元素的质量比7：3，设该金属元素的相对原子质量为x，
则2x：（16×3）=7：3，x=56．
故选B．
点评：
本题考点： 元素质量比的计算．
考点点评： 本题难度不大，考查同学们灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．