胰蛋白酶能催化胰蛋白酶分解吗?在肠道中,胰蛋白酶能催化胰蛋白酶分解成氨基酸吗?如果不能,为什么?

4个回答

  • 酶都有很高的专一性,只水解特定的官能团,而且,借助于酶表面的糖蛋白一类的物质进行相互识别,所以是不会水解自己的.

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