降低到最适温度,酶的活性会升高吗

2个回答

  • 温度过高会导致酶变性失活,即使重新降温到最适温度,也不能提高活性了.

    但是倒过来,从低温升高到最适温度,是可以提高酶的活性的,因为低温只降低酶活性,不会导致酶变性.

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