（1）该资料中作为生物反应器的是：大肠杆菌.选择它作为生物反应器的好处是：生长繁殖快,可以快速大量产生鼠胰岛素.
（2）该科学实验中制造出来的人类所需的物质：鼠胰岛素.
1978年,美国科学家吉尔伯特等人,把鼠的胰岛素基因移到大肠杆菌细胞里,并使大肠杆菌制造出了鼠胰岛素,
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