解题思路：被溶解的物质为溶质，能溶解其他物质的物质是溶剂；据此逐项分析判断．
A、汽水中碳酸等是溶质，水是溶剂，故选项错误．
B、食醋是醋酸的水溶液，醋酸是溶质，水是溶剂，故选项错误．
C、碘酒是固体碘溶解在酒精中形成的溶液，碘为溶质，酒精为溶剂，溶剂不是水，故选项正确．
D、葡萄糖溶液是葡萄糖的水溶液，葡萄糖是溶质，水是溶剂，故选项错误．
故选C．
点评：
本题考点： 溶液、溶质和溶剂的相互关系与判断．
考点点评： 本题难度不大，主要考查了溶液中溶质和溶剂的判断，掌握常见溶液的组成是正确解答此类题的关键所在．