（1）刻度尺的最小分度值是1mm，木块的长度是4.91cm-2.00cm=2.91cm；
弹簧测力计的最小分度值是0.1N，由图知弹簧测力计的读数是1.9N；
（2）①根据表中数据可以看出，物体重力和质量的比值是一定值，都等于9.8N/kg；
②在实验室中，物体的质量用天平测量，物体受力的大小用弹簧测力计测量．所以需要的测量工具是天平和弹簧测力计；
③由表中数据知：纵向看，物体质量成倍增加，所受重力随之增大；横向看，物体重力与质量的比值相等．所以实验结论为：物体所受重力与其质量成正比．
故答案为：（1）2.91；1.9；（2）①见下表；②天平；弹簧测力计；③物体受到的重力与质量成正比．
实测物体 物体质量m（kg） 重力G（N） 比值G/m（N/Kg）
物体1 0.1 0.98 9.8
物体2 0.2 1.96 9.8
物体3 0.3 2.94 9.8