Question

（2013•天水模拟）近期，“黄金大米”事件引起公众关注：美国塔夫茨大学某科研机构曾持续让湖南某校小学生食用“黄金米”来

Answer 1

解题思路：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．

人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：

可知缺乏维生素A易患夜盲症、皮肤粗糙等．

故选：C

点评：

本题考点： 人体需要的主要营养物质．

考点点评： 此题考查了维生素的缺乏症，可结合表格中的内容来比较记忆．