浓硫酸使蔗糖变黑如何体现吸水性

1个回答

  • 首先体现脱水性,浓硫酸把蔗糖中的H、O,按照2：1脱去得到炭黑

    然后体现吸水性,既然脱水得到了H2O,这个H2O要被浓硫酸吸收,体现吸水性

    最后体现强氧化性,炭黑与H2SO4(浓)反应,C被氧化：C + 2 H2SO4 = CO2↑ + 2 SO2↑ + 2 H2O

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