解题思路：增大摩擦力的方法：在压力一定时，增大接触面的粗糙程度来增大摩擦力．在接触面粗糙程度一定时，增大压力来增大摩擦力．减小摩擦力的方法：减小压力，减小接触面的粗糙程度，使接触面脱离，用滚动代替滑动．
A、下雪天在马路上撒沙子是使接触面变得粗糙来增大摩擦力．不符合题意．
B、将刀、犁的表面保持光滑是使接触面光滑来减小摩擦力．不符合题意．
C、气机器零件之间加润滑油是使接触面脱离来减小摩擦力．不符合题意．
D、抓鱼时要用力捏才不至于使鱼从手中滑掉是通过增大压力来增大摩擦力的．符合题意．
故选D．
点评：
本题考点： 增大或减小摩擦的方法．
考点点评： 该题通过生活中的实例考查了增大或减小摩擦的方法，属于基础知识．