华氏温标为何起点为32度?

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根据德国科学家华伦海特于1724年所写的一篇期刊,他使用三个参考温度来标示他的刻度.将温度计放入由冰、水以及氯化铵所混合而成的盐水中,量得的刻度即为零度.盐水是一种制冷混合物,可以将温度自动维持在华氏零度.第二个刻度是32度,为将温度计放恰好有冰形成于表面的水中所量得的刻度.第三个刻度为96度,为将温度计含入口中,或夹在腋下时所量得的刻度.华伦海特表示,使用此一刻度,水银约在600度时沸腾.之后,其他科学家观察到水的沸点比冰点约高180度,并决定重新决定华氏温标,使得沸点刚好高于冰点180度.