解题思路：（1）根据过滤后的水中含有一些溶于水的物质解答；
（2）根据除去不溶性杂质的方法是过滤．
（3）区分硬水和软水使用的是肥皂水；
（1）过滤后的水中含有一些溶于水的物质，所以过滤后的水仍然属于混合物．故填：混合物．
（2）不溶性固体和液体的分离叫过滤；故填过滤；
（3）区分硬水和软水使用的是肥皂水．
答案：
（1）混合物
（2）过滤
（3）肥皂水
点评：
本题考点： 自来水的生产过程与净化方法；过滤的原理、方法及其应用；硬水与软水；纯净物和混合物的判别．
考点点评： 本题要掌握食物中的营养物质的种类和净化水等方面的知识，同时在正确利用过滤、混合物等概念的基础上才能对问题做出正确的判断．