解题思路：物体由气态变为液态的过程叫液化，物体由液态变为气态的过程叫汽化，物体由气态直接变为固态的过程叫凝华．
A、雾是空气中的水蒸气遇冷放热形成的，从气态变为液态，是液化．符合题意．
B、冰棒冒白气，白气是小液滴悬浮在空气中形成的，是由空气中的水蒸气遇到比较冷的冰棒形成的，是液化现象．符合题意．
C、露水是空气中的水蒸气遇冷放热形成的，从气态变为液态，是液化．不合题意．
D、钢水浇灌成钢，由液态变为固态．是凝固．符合题意．
故选A、B、D．
点评：
本题考点： 生活中的凝华现象；汽化及汽化吸热的特点；液化及液化现象．
考点点评： 掌握六种物态变化的状态变化是解决此题的关键．