Question

3．除了上述用菌丝接种液体种子培基外,还可以孢子悬液接种.两者的差别是什么?

Answer 1

1.做的时间长了,通过显微镜观察,这个只能是个大概,这个比较快.

2.提供酸性环境,其他不耐酸杂菌不易生产,就是不易染菌.

3.用孢子悬浮液接种比液体种子接种,种子罐生长时间长,现在大都改成液体种子接种,减少成本.

4.发酵罐一般根据工艺进行设计.个人认为主要的差别在于搅拌和高径比.

个人观点