解题思路：可以根据所学化学知识（溶液、质量守恒定律等）进行分析、判断，从而得出正确的结论．
A、1g酒精和1g水混合后形成溶液的总质量为2g．
B、由于碳酸钠溶液和氯化钙溶液反应后有沉淀生成，故1g碳酸钠溶液和1g氯化钙溶液反应后所得溶液的质量小于2g．
C、1g饱和食盐水中加入1g水后，所得不饱和溶液的质量为2g．
D、1g氢氧化钠溶液和1g硫酸溶液混合后没有气体产生，溶液的质量是2g．
故选B．
点评：
本题考点： 溶液的概念、组成及其特点；根据化学反应方程式的计算．
考点点评： 本题难度不大，主要考查了物质之间相互作用时的实验现象及其质量关系方面的问题．注意身体抓住要点，如B选项强调溶液的质量变化，此时生成沉淀当然不属于溶液了，也就不相等．