解题思路：A、根据氧气的溶解性分析；
B、根据氧气的活泼的化学性质判断；
C、根据食物能与氧气发生缓慢氧化进行分析判断；
D、根据硫在氧气中燃烧的产物分析．
A、氧气不易溶于水，故说法错误；
B、氧气的化学性质比较活泼，大多数金属能与氧气反应，故说法正确；
C、食物的腐烂变质与缓慢氧化有关，缓慢氧化就是有氧气参加的一种氧化反应，故说法错误；
D、硫在氧气中燃烧生成二氧化硫，故说法正确．
故选：BD．
点评：
本题考点： 氧气的化学性质；氧气的物理性质．
考点点评： 本题难度不大，掌握氧气的物理和化学性质是解题的关键．