解题思路：糖类按照能否水解和水解后形成的单糖的个数不同分为单糖、二糖和多糖，不同的糖的分布和功能不同，糖类又叫碳水化合物，单糖的分子式中氢原子与氧原子之比为2：1，二糖与多糖是单糖经过脱水缩合产生的．
A、纤维素是细胞壁的成分，不能为细胞生命活动提供能量，脱氧核糖和核糖是DNA和RNA的成分，不提供能量，A错误；
B、生命活动的直接能源物质是ATP，不是糖类和脂肪，B错误；
C、糖类、脂肪、蛋白质均可以通过三羧酸循环氧化分解释放能量，满足生命活动的需要，C正确；
D、大部分单糖的分子式中氢原子与氧原子之比为2：1，二糖和多糖中不是，D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能．
考点点评： 本题的知识点是糖类的分类、分布和功能，ATP的作用，糖类、脂肪、蛋白质在功能上的共性，对于基础知识的理解和记忆是解题的关键．