解题思路：（1）食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“钙”等不是以单质、氧化物、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述．
（2）根据钙元素对人体健康的作用及元素缺乏症进行解答；
（3）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（4）根据化合物中元素的质量分数计算方法来分析．
（5）根据化合物中某元素的质量=该化合物的质量×该元素的质量分数，进行分析解答．
（1））“新盖中盖牌”高钙片中的“钙”不是以单质、氧化物、分子、原子等形式存在，这里所指的“钙”是强调存在的元素，与具体形态无关．故填：A；
（2）人体缺钙可能引起的疾病是佝偻病或骨质疏松等；故填：佝偻病或骨质疏松；
（3）碳酸钙中钙、碳、氧三种元素的质量比为40：12：（16×3）=10：3：16．故填：10：3：16；
（4）碳酸钙中钙元素的质量分数为
40
40+12+16×3×100%=40%；故填：40%；
（5）1片钙片中至少含有1.5g碳酸钙，则1.5g碳酸钙中钙元素的质量为1.5g×40%=0.6g．故填：0.6g．
点评：
本题考点： 标签上标示的物质成分及其含量；元素的概念；元素质量比的计算；元素的质量分数计算；化合物中某元素的质量计算；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
考点点评： 本题难度不大，考查同学们灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．