解题思路：有新物质生成的变化属于化学变化，没有新物质生成的变化属于物理变化．
A、蔬菜腐烂的过程中有新物质生成，属于化学变化；
B、面包发霉的过程中有新物质生成，属于化学变化；
C、灯泡通电后发亮的过程中没有新物质生成，属于物理变化；
D、菜刀生锈的过程中有新物质生成，属于化学变化．
故选C．
点评：
本题考点： 化学变化和物理变化的判别．
考点点评： 解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化．
（2007•广东）日常生活中的下列变化，只发生了物理变化的是（ ）
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