解题思路：A、铁锈主要成分为氧化铁，氧化铁可与稀硫酸发生复分解反应生成硫酸铁和水；氧化铁溶于稀硫酸而被除去；
B、氢氧化钠能与盐酸发生中和反应，生成氯化钠和水；但氢氧化钠具有很强的腐蚀性；
C、加有发酵粉的面团经发酵产生酸，碳酸氢钠可与酸发生反应放出气体二氧化碳；
D、熟石灰为氢氧化钙的俗称，氢氧化钙可与硫酸发生中和反应，生成硫酸钙和水．
A、铁锈氧化铁可与硫酸发生复分解反应生成硫酸铁和水，而除去钢铁表面的铁锈；故A正确；
B、氢氧化钠可与盐酸发生中和反应生成氯化钠和水，但由于氢氧化钠有很强的腐蚀性，不宜用于中和胃中过量盐酸，避免被氢氧化钠腐蚀；故B不正确；
C、加有发酵粉的面团发酵产生的酸与碳酸氢钠反应生成的二氧化碳气体可使焙制的糕点松软；故C正确；
D、熟石灰为氢氧化钙的俗称，可与废水中的硫酸发生中和反应而除去废水中的酸；故D正确；
故选B．
点评：
本题考点： 酸碱盐的应用．
考点点评： 物质的性质决定物质的用途，在使用物质时，不但要考虑理论是否可行，还需要结合是否安全等其它诸多因素．