解题思路：A、根据氧气有供给呼吸的作用进行分析，
B、根据熟石灰溶于水显碱性进行分析，
C、根据碳酸氢钠受热会产生二氧化碳进行分析，
D、根据甲醛能破坏蛋白质结构的性质判断，
A、氧气有供给呼吸的作用，可以帮助抢救病人，故A正确，
B、熟石灰是碱性物质，可以和土壤中的酸性物质反应，熟石灰价廉，故B正确，
C、碳酸氢钠受热会分解出二氧化碳，使蒸出的馒头疏松多孔，故C正确，
D、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故D错误．
故选D．
点评：
本题考点： 亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；氧气的用途；中和反应及其应用；碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙．
考点点评： 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．