解题思路：动物细胞也具有全能性，正常体细胞中所含有的基因是相同的．不同种类的细胞是由于基因选择性表达的结果，它们所含的基因相同，处于表达状态的基因不一样．
A、L是人体内的全部基因数，M是人的骨骼肌细胞中处于表达状态的基因数，N是人的唾液腺细胞中处于表达状态的基因数，因而M+N与L无法比较，A错误；
B、由于人的骨骼肌细胞和唾液腺细胞存在差异，所以从种类上看，M、N中有部分基因是不同的，B正确；
C、由于人的骨骼肌细胞和唾液腺细胞都能进行有氧呼吸等生理活动，所以M、N中有部分基因是相同的，C正确；
D、由于细胞的分化，所以任何一个体细胞中的基因都不可能全部表达，因此从数量上看，L值最大，它大于M、N中的任一值，D正确．
故选A．
点评：
本题考点： 细胞的分化；基因、蛋白质与性状的关系．
考点点评： 本题考查细胞全能性、细胞分化的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识分析问题的能力．