解题思路：由溶解度曲线图可知，不同物质在同一温度时的溶解度大小关系，也可知同一物质在不同温度时的溶解度的变化情况．同时，溶解度的交点表示在此温度下两物质的溶解度相等．
（1）20°C时，硝酸钾的溶解度为30g．所以100 g水中最多溶解30g硝酸钾物质．
（2）在保持温度不变的情况下稀释溶液时，对于溶液来说不发生改变的是溶解度，溶质的质量．
（3）150克20%的硝酸钾溶液中含有溶质的质量为：150g×20%=30g．
含有的溶剂的质量为：150g-30g=120g
当蒸发掉50克水后，所得溶液中溶质的质量为30g-11g=19g，而溶剂的质量为：120g-50g=70g．
所以该温度下，硝酸钾的溶解度为：[19g/70g]×100g=27g．
故答案为：
（1）30
（2）②⑤
（3）27g
点评：
本题考点： 固体溶解度曲线及其作用；饱和溶液和不饱和溶液；固体溶解度的概念；用水稀释改变浓度的方法．
考点点评： 将饱和溶液加水稀释时，溶液中改变的量有溶剂的质量，溶液的质量、溶质的质量分数等．而一定不变的是溶质的质量及溶解度．