Question

（2014•天门）某饼干配料为：小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精．如果用该饼干作为早餐，

Answer 1

解题思路：根据六大营养素的主要食物来源分析解答．

小麦粉和白砂糖中富含糖类；精炼植物油和奶油中富含油脂；鲜鸡蛋中富含蛋白质；食盐是无机盐，缺乏的是维生素和水．故选A．

点评：

本题考点： 均衡营养与健康．

考点点评： 本题营养素的来源，难度不大，掌握六大营养素的生理功能、食物来源等知识是正确解答本题的关键．