解题思路：阅读题干可知，本题是对于血液化验单的分析，根据选项涉及的知识点进行回忆，做出判断．
A、血液不是细胞外液，血浆才是细胞外液．所以A描述错误．
B、血浆渗透压主要与蛋白质与无机盐的含量有关．所以B描述错误．
C、若患者出现病理性溶血，血浆中的血红蛋白含量会偏高．所以C描述正确．
D、若血浆中检验出HIV抗体，说明该患者曾被HIV病毒感染．所以D描述错误．
故应选C．
点评：
本题考点： 稳态的生理意义．
考点点评： 本题的知识点是血浆的稳态及意义，主要考查学生利用稳态的知识解释生物现象的能力．