解题思路：水正在沸腾时，气泡上升过程中，水不断汽化（因为沸腾是水的内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象），气泡中的水蒸气增多，再加上上升时深度减小，压强减小，所以气泡体积越来越大．
当水准备沸腾时气泡越上越小，这是因为气泡中的水蒸气的温度高于水的温度，所以水蒸气不断液化，故气泡变小．所以乙是水沸腾前的情况．
水正在沸腾时，气泡上升过程中，水不断汽化，气泡中的水蒸气增多，再加上上升时深度减小，压强减小，所以气泡体积越来越大．甲是沸腾后的情况．
12分钟时水已经沸腾，此时水的温度应该是98摄氏度．
水达到98摄氏度时，随着时间的增加，而温度不变，所以沸点是98摄氏度．
当水从开始到沸腾时间过程，可能就是热量损失过多，应该加盖，防止热量损失．
故答案是：乙、甲、12、98、没有给烧杯加盖、给烧杯加上盖，防止热量流失．
点评：
本题考点： 探究水的沸腾实验．
考点点评： 本题考查的知识点是水的沸腾，沸腾是水的内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象．水的沸腾现象在实际生活中经常见到的物理现象．