这个的具体分析过程是怎样的 .

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既能被氧化,又能被加氢还原的只能是-CHO键啦,排除法就能做出来了.如果要具体推出来的话,看乙酸乙酯,它是由Z:CH3COOH和Y:CH3COH反应形成的,而能反映形成YZ的只能是CH3CHO,有机化学只要把基本的背下来,能举一反三就很容易学的啦.不懂可以继续提问.