解题思路：自然界的水都不是纯净物，都或多或少的混有杂质；用肥皂水可鉴别硬水与软水，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水；活性炭的吸附作用属于物理变化；分子是保持物质化学性质的基本微粒，水分子保持水的化学性质．
A、自然界的水都不是纯净物，都或多或少的混有杂质，故选项正确；
B、用肥皂水可鉴别硬水与软水，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水；故选项正确；
C、活性炭的吸附作用属于物理变化．故选项错误；
D、分子是保持物质化学性质的基本微粒，水分子保持水的化学性质故选项正确；
故选C
点评：
本题考点： 硬水与软水；分子的定义与分子的特性；化学变化和物理变化的判别．
考点点评： 本考点属于结合课本知识的信息，也体现了性质决定用途，用途反映性质的理念．还结合了新课标中的一个新的考点硬水与软水的区分，一定要加强记忆，综合应用．本考点主要出现在填空题和选择题中．