A、NaOH+HCl=NaCl+H 2O 无明显现象，Na 2CO 3+2HCl=2NaCl+H 2O+CO 2↑，产生气泡．所以产生气泡，就证明含有碳酸钠，样品已变质．反之就没有变质，方案合理．
B、氢氧化钠溶液呈碱性，能使酚酞溶液变红色；碳酸钠虽然属于盐，但其水溶液也呈碱性，同样能使酚酞溶液变红色．所以样品溶于水，滴加酚酞溶液，一定会变红色，不能检验是否含有氢氧化钠或碳酸钠，不合理．
C、CuSO 4+2NaOH═Cu（OH） 2↓+Na 2SO 4、CuSO 4+Na 2CO 3=CuCO 3↓+Na 2SO 4，都能产生蓝色沉淀，故不能证明氢氧化钠变质，方案不合理．
D、氯化镁与氢氧化钠、碳酸钠反应都生成白色沉淀，故不能证明氢氧化钠变质，方案不合理．
故选A