解题思路：A、运用氧气能供给呼吸解答．
B、运用农家肥的腐熟、动植物呼吸都是物质与氧发生的缓慢氧化反应解答．
C、运用铁丝在氧气中剧烈燃烧，火星四射，生成黑色固体，生成物是四氧化三铁不是三氧化二铁解答．
D、运用氧气不易溶于水且密度比空气密度大所以氧气可选用排水法也可选用向上排空气法收集解答．
A、氧气能供给呼吸，鱼类能在水中生活，证明水中有氧气但不能说明氧气易溶于水，故A说法不正确．
B、农家肥的腐熟、动植物呼吸都是物质与氧发生的缓慢氧化反应，故B说法正确．
C、铁丝在氧气中剧烈燃烧，火星四射，生成黑色固体，生成物是四氧化三铁不是三氧化二铁，故C说法不正确．
D、氧气不易溶于水且密度比空气密度大所以氧气可选用排水法也可选用向上排空气法收集，故D说法不正确．
故答案选：B
点评：
本题考点： 氧气的物理性质；氧气的化学性质；氧气的收集方法；氧化反应．
考点点评： 有些认识不注意辨别时容易被误判误记，比如本题中的几项错误认识，仅仅是一字之差或顺序颠倒造成的，学习中要注意这一点．