乙酸于乙酯的酯化反应与脂在硫酸下水解反应为什么不同

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ROH+RCOOH→RCOOC+H2O是一个可逆反应,正反应为酯化反应,逆反应为酯的水解反应.酯化反应中,由于原料中含水很少,且通过蒸出酯或水的方法使平衡正向移动,故正反应占主导地位.酯的水解中,用的是稀硫酸,含水量很大,故逆反应占主导地位.