（1）当X受到足够强的电刺激时，产生的兴奋向两侧双向传导，由于电流表的左侧先兴奋，后侧后兴奋，因此电流表发生两次方向相反的偏转；刺激Y点时，由于兴奋只能从突触前膜传递到突触后膜，而电流表的两极都位于上一个神经元上，因此电流表的两极没有电位变化，因此不偏转．
（2）根据题意，检测到Z处神经递质的量与给予药物之前相同，说明药物不影响神经递质和释放，所以该药物可能抑制了递质受体的功能，使其不能识别神经递质．
（3）在寒冷环境中，甲状腺激素的分泌量增多，因此推测细胞甲是下丘脑，分泌的激素a是促甲状腺激素释放激素；当血液中激素b含量增加到一定程度时，又反过来抑制甲下丘脑细胞分泌物质a促甲状腺激素释放激素，使人体内激素b的含量不至于过高，则激素b是甲状腺激素，此过程体现了激素b甲状腺激素存在着反馈调节机制．激素分泌后是弥散在内环境中的，但激素释放到内环境后仅作用于靶细胞，原因是只有靶细胞上才有能够与激素相结合的特异性受体．
（4）在免疫调节中，T淋巴细胞分泌淋巴因子，增强相应细胞的免疫功能．
（5）人体维持内环境稳态的机制是神经-体液-免疫调节网络．
故答案为：
（1）2 0
（2）递质受体（突触后膜）
（3）下丘脑 促甲状腺激素释放 甲状腺激素 反馈 只有靶细胞上才有能够与激素相结合的特异性受体
（4）淋巴因子
（5）神经-体液-免疫