解题思路：从硝酸钾和食盐（少量）的混合物中，分离出较纯净的硝酸钾，利用溶解度的差异分离即可，以此来解答．
因NaCl的溶解度受温度影响不大，而硝酸钾的溶解度受温度影响较大，
则从硝酸钾和食盐（少量）的混合物中，分离出较纯净的硝酸钾，
应先制成热饱和溶液，降温后析出硝酸钾，再过滤可得到硝酸钾，
故选B．
点评：
本题考点： 物质的分离、提纯的基本方法选择与应用；物质的分离、提纯和除杂．
考点点评： 本题考查混合物的分离、提纯，明确物质的性质及性质差异选择分离方法即可解答，注意溶解度的不同为解答的关键，题目难度不大．