解题思路：A、根据空气的成分分析判断；
B、根据氢气燃烧的产物分析；
C、根据氮气的稳定性分析；
D、根据空气的成分分析判断．
A、由于空气的成分按体积计算，大约是：氮气占78%、氧气占21%等，所以，空气中的重要成分是氮气和氧气．故A正确；
B、用氢气作燃料燃烧的产物是水，不会造成环境污染．故B正确；
C、由于氮气性质稳定，食品包装中充入氮气以防腐，故C正确；
D、新鲜空气中也含有二氧化碳．故D错误．
故选D．
点评：
本题考点： 空气的成分及各成分的体积分数；常见气体的用途；氢气的用途和氢能的优缺点．
考点点评： 本题的难度不大，根据空气的成分、常见气体的性质及用途即可分析解答．