解题思路：A．可加入碘水进行鉴别；
B．乙烯、乙炔以及丙烯都含有不饱和键，不能用一种试剂鉴别；
C．甲酸、甲酸钠和乙醛都含有醛基，用一种试剂不能鉴别；
D．溴苯和硝基苯的密度都比水大，不能鉴别．
A．加入碘水，淀粉呈蓝色，碘易溶于甲苯，且甲苯密度比水小，色层在上层，植物油中含有不饱和键，与碘发生加成反应，四氯化碳密度比水大，色层在下层，可鉴别，故A正确；
B．乙烯、乙炔以及丙烯都含有不饱和键，加入溴水或酸性高锰酸钾溶液不能鉴别，故B错误；
C．甲酸、甲酸钠和乙醛都含有醛基，且甲酸、乙酸都具有酸性，用一种试剂不能鉴别，故C错误；
D．如加入溴水可鉴别苯酚和苯乙烯，但溴苯和硝基苯的密度都比水大，不能鉴别，故D错误．
故选A．
点评：
本题考点： 有机物的鉴别．
考点点评： 本题考查有机物的鉴别，侧重于学生的分析能力和实验能力的考查，为高频考点，注意把握物质的性质的异同，为解答该题的关键，难度不大．