解题思路：此题考查的是有关生物体结构层次的认识．结合题意，分析解答．
A、分布于植物体表、具有保护作用的组织是保护组织，分布于动物体表、具有保护作用的组织是上皮组织，动物没有保护组织．故A错误，不符合题意．
B、血液是一种流动的结缔组织，有营养、保护等功能．它担负着运输任务．故B错误，不符合题意．
C、心脏作为输送血液的泵，主要由肌肉组织构成．故C错误，不符合题意．
D、植物体的结构层次为：细胞→组织→器官→植物体；动物体的结构层次为：细胞→组织→器官→系统→动物体．动物体的结构层次比植物体多了系统这个结构层次，所以在结构层次上，系统是动物体具有而植物体不具有的结构层次．故D正确，符合题意．
故选：D．
点评：
本题考点： 绿色开花植物体的结构层次；人体的几种基本组织及功能；植物的几种主要组织及功能；动物体人体的结构层次．
考点点评： 动植物体的结构层次是考查的重点，多以选择题的形式出现，难度较小．