解题思路：根据单质中元素的化合价为0、在化合物中正负化合价代数和为零，结合涉及的各化学式进行解答本题．
氧元素显-2，设铁元素的化合价是x，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可知Fe2O3中铁元素的化合价：2x+（-2）×3=0，则x=+3．
Fe属于单质，铁元素的化合价为0．
氧元素显-2，设碳元素的化合价是y，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可知CO中碳元素的化合价：y+（-2）=0，则y=+2．
氧元素显-2，设碳元素的化合价是z，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可知CO2中碳元素的化合价：z+（-2）×2=0，则z=+4．
故该反应过程中元素的化合价升高的是碳元素；元素的化合价降低的是铁元素．
故答案为：碳（C）；铁（Fe）．
点评：
本题考点： 有关元素化合价的计算．
考点点评： 本题难度不大，考查学生利用化合价的原则计算指定元素的化合价的能力．