解题思路：（1）要解决此题，需要了解探究水的沸腾实验的目的：观察沸腾现象，探究水沸腾过程的特点，即温度的变化规律；
（2）在进行温度计的读数时，需要注意温度计的分度值；
（3）采用描点法画出图象；
（4）要解决此题需要掌握水的沸点的概念，知道水沸腾过程中的特点，吸热但温度保持不变．
（1）探究水的沸腾实验的目的是探究水的温度随时间的变化规律，同时还注意观察水沸腾时的现象．
（2）此温度计的分度值是1℃，从图中可以看出温度计的示数是78℃．
（3）采用描点法画出图象，如下：
（4）从图象可以看出，水在沸腾过程中保持98℃不变，所以水的沸点是98℃；特点是吸热但温度保持不变．
故答案为：（1）（a）；
（2）78；（3）见上图；
（4）98；继续吸热，温度不变．
点评：
本题考点： 探究水的沸腾实验．
考点点评： 此题是观察水的沸腾，要用温度计测量水的温度，所以要会进行温度计的读数．同时考查了水沸腾的条件及特点，知道水在沸腾过程中温度保持不变，但要不断吸热．要知道水在沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小；在沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐变大．