解题思路：根据已有的知识进行分析，食盐溶液可以用于选种，醋酸能与碳酸盐以及碱发生反应，可以用于清除水垢，碳酸氢钠能与胃液中的盐酸反应，可以用于治疗胃酸过多，面粉不能溶于水；铁锅能使烹饪的食物中含有人体所需的铁元素；煤气燃烧能将化学能转化为热能，一氧化碳能引起中毒，根据物质的化学式能求出各种元素的质量比；灭火就是破坏燃烧的条件，燃烧需要可燃物与氧气接触且温度达到可燃物的着火点．
（1）食盐形成的食盐溶液能用于农业选种，食醋的主要成分是醋酸，能与碳酸钙反应生成易溶于水的醋酸钙，能与氢氧化镁反应生成易溶于水的醋酸镁，可以用于清除水垢，小苏打的主要成分是碳酸氢钠，能与胃液中的盐酸反应，可以用于治疗胃酸过多，面粉不能溶于水，不能形成溶液，故填：食盐，醋酸，小苏打，面粉；
（2）铁锅作为炊具，被世界卫生组织大力推广，其主要原因是能使食物中含有人体所需的铁元素，观察选项，故选D；
（3）煤气燃烧能将化学能转化为热能，一氧化碳能与人体血液中的血红蛋白结合，从而引起中毒，甲烷中碳氢元素的质量比为：12：1×4=3：1，故填：热能，CO，3：1；
（4）用锅盖盖灭是因为能使可燃物与氧气隔绝，故填：隔绝氧气．
点评：
本题考点： 常用盐的用途；一氧化碳的毒性；溶液的概念、组成及其特点；酸的物理性质及用途；元素质量比的计算；物质发生化学变化时的能量变化；灭火的原理和方法．
考点点评： 本题考查了化学与生活的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．