解题思路：根据题意，对各选项进行依次分析、进而得出结论．
A、缺席率为：[3/100+3]×100%≈2.9%，所以本选项说法错误；
B、出席率为：[100/100+3]×100%≈97.1%，高于97%，所以本选项说法错误；
C、出席率为：[100/100+3]×100%≈97.1%，所以这次会议的出席率是97%，说法错误；
D、缺席人数是出席人数的：3÷100=3%，说法正确；
故选：D．
点评：
本题考点： 百分率应用题．
考点点评： 此题属于百分率问题，计算的结果最大值为100%，都是用一部分数量（或全部数量）除以全部数量乘百分之百．