Question

（2006•眉山）下表是小明制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是（　　）

Answer 1

解题思路：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．

米饭、馒头中含有丰富的糖类，烧鸡块、咸鸭蛋、红烧鱼、花生米、牛奶中含有丰富的油脂、蛋白质、水和无机盐，缺乏维生素，水果、蔬菜中含有丰富的维生素，应该补充的食物凉拌黄瓜．

故选A．

点评：

本题考点： 生命活动与六大营养素．

考点点评： 解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．