解题思路：A、根据分子和原子之间的大小关系只能说分子比构成它的原子大进行解答．
B、根据汞是由汞原子构成的分析；
C、根据原子的定义及分子和原子的区别分析；
D、根据化学变化中，分子可分，而原子不能再分进行解答．
A、分子是由原子构成的，分子比构成它的原子大，但分子和其它原子不能比较大小，故A错误；
B、汞是由汞原子构成的，因此，保持汞的化学性质的最小粒子是汞原子，故B正确；
C、分子、原子的根本区别是化学变化中，分子可分，而原子不能再分，故C错误；
D、在化学变化中，分子可分，而原子不能再分，故D错误．
故选B．
点评：
本题考点： 分子和原子的区别和联系．
考点点评： 本题考查学生对分子、原子、离子的认识与理解，并能在解题中正确区分，正确解答．