解题思路：固体烧碱的性质和保存，是因为烧碱会潮解并变质生成碳酸钠，碳酸钠能与酸反应生成二氧化碳．
固体烧碱之所以要密封保存，是因为易吸收空气中的水而潮解，能与二氧化碳发生化学反应；变质后烧碱中混有碳酸钠，可加盐酸，利用产生的二氧化碳来判断．
故答案为：因为氢氧化钠容易吸收空气中的水分而潮解，又容易跟空气中二氧化碳反应，所以要密封保存；如果长期放在空气中，滴入足量盐酸会有气泡产生，原因是氢氧化钠跟空气中CO2反应生成碳酸钠，碳酸钠又跟盐酸反应．
2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O；Na2CO3+2HCl═2NaCl+H2O+CO2
点评：
本题考点： 空气中常见酸碱盐的质量或性质变化及贮存法；空气的成分及各成分的体积分数；碱的化学性质．
考点点评： 对于物质的保存是根据其性质来确定的，学生应理解采用相应保存方法的原因，注意不同化学试剂应有不同的保存方法