解题思路：（1）设f（x）=ax2+bx+c，则f（x+1）-f（x）=a（x+1）2+b（x+1）+c-（ax2+bx+c）=2ax+a+b，根据对应项的系数相等可分别求a，b，c．
（2）对函数进行配方，结合二次函数在[-1，1]上的单调性可分别求解函数的最值．
（1）设f（x）=ax2+bx+c，则f（x+1）-f（x）=a（x+1）2+b（x+1）+c-（ax2+bx+c）=2ax+a+b∴由题c＝12ax+a+b＝2x恒成立∴2a＝2a+b＝0c＝1 得 a＝1b＝−1c＝1∴f（x）=x2-x+1（2）f（x）=x2-x+1=(x−12)2+34...
点评：
本题考点： 二次函数在闭区间上的最值；二次函数的性质．
考点点评： 本题主要考查了利用待定系数法求解二次函数的解析式，及二次函数在闭区间上的最值的求解，要注意函数在所给区间上的单调性，一定不能直接把区间的端点值代入当作函数的最值．