解题思路：A、根据灭火的方法解答；
B、根据熟石灰的性质解答；
C、根据塑料的性质解答．
D、防止铁生锈的方法通常是保持铁表面洁净干燥．
A、电线绝缘层老化，导致短路引发火灾，不能用水灭火，自来水能导电，故错误；
B、熟石灰呈弱碱性且价格低廉，可用于改良酸性土壤，做法正确；
C、塑料不能与硫酸铜或熟石灰反应，故正确；
D、保持铁表面洁净干燥，可以防锈，经常保持自行车零部件的清洁与干燥可以延长其使用寿命，做法正确．
故选A．
点评：
本题考点： 灭火的原理和方法；金属锈蚀的条件及其防护；常见碱的特性和用途；常用盐的用途．
考点点评： 本题考查了常见物质的性质和用途，要求同学们在平时的学习中加强基础知识的储备，熟记常见物质的性质和用途．