解题思路：根据氧化物的概念可知，氧化物中只有两种元素且含有氧元素；金属氧化物有两种元素，一种是金属元素，一种是氧元素．
A、一氧化碳由两种元素组成，一种是非金属元素，一种是氧元素，属于非金属氧化物，故A不可选；
B、二氧化碳由两种元素组成，一种是非金属元素，一种是氧元素，属于非金属氧化物，故B不可选；
C、氧化铝由两种元素组成，一种是金属元素，一种是氧元素，属于金属氧化物，故C可选；
D、水由两种元素组成，一种是非金属元素，一种是氧元素，属于非金属氧化物，故D不可选；
故选C．
点评：
本题考点： 从组成上识别氧化物．
考点点评： 本题较简单，学生应深刻理解氧化物和金属氧化物的概念，能够把握概念的要点来判断．