解题思路:实验不能在“厨房化学”中完成即意味着实验所需要的条件在家庭厨房内无法满足,如检验自来水中氯离子需要使用酸化后的硝酸银溶液,而家庭不会有该药品,因此无法完成该实验.
A、铁制品在潮湿的空气中与水分、氧气发生复杂的化学变化,形成红褐色的铁锈;该实验所需要药品等家庭可以满足,故A能完成;
B、蛋壳主要成分为碳酸钙,可与醋酸反应而溶解;厨房中的食醋含有醋酸,该实验所需要药品等家庭可以满足,故B能完成;
C、食盐为氯化钠的俗称、纯碱为碳酸钠的俗称,两种物质味道不同、遇酸一无变化一放出气体;滴加食醋,放出气体的为纯碱;该实验所需要药品等家庭可以满足,故C能完成;
D、检验溶液中的氯离子需要滴入酸化后的硝酸银溶液,出现白色沉淀可说明溶液含氯离子;完成该实验所需要的硝酸银溶液家庭无法提供,故D不能完成;
故选D.
点评:
本题考点: 醋酸的性质及醋酸的含量测定;证明盐酸和可溶性盐酸盐;金属锈蚀的条件及其防护.
考点点评: 实验所需要的仪器、药品等是否能满足要求,是判断此类问题时的主要思考的对象.