解题思路：（1）用1吨水生产的饮料所获利润y（元）是1吨水的价格x（元）的一次函数．可以设出一次函数关系式，然后根据表中所给的条件（4，200）（6，198）可求出解析式；
（2）根据函数式可求出一吨水价是40的利润，然后根据题意可得w=200×20+164（t-20），代入t=20或t=25可求出日利润的取值范围．
（1）用1吨水生产的饮料所获利润y（元）是1吨水的价格x（元）的一次函数式为
根据题意得：y=kx+b，
200＝4k+b
198＝6k+b，
解得
k＝−1
b＝204，
∴所求一次函数式是y=-x+204，
当x=10时，y=-10+204=194（元）；
（2）当1吨水的价格为40元时，所获利润是：y=-40+204=164（元）．
∴W与t的函数关系式是w=200×20+（t-20）×164，
即w=164t+720，
∵20≤t≤25，
∴4000≤w≤4820．
点评：
本题考点： 一次函数的应用．
考点点评： 本题考查的是用一次函数解决实际问题，注意利用一次函数求最值时，关键是应用一次函数的性质；即由函数y随x的变化，结合自变量的取值范围确定最值．