解题思路：阅读题干和题图可知，本题的知识点是细胞之间信号物质进行的信息传递，梳理相关知识点，分析图解，根据具体描述做出判断．
A、若信号物质是甲状腺激素，则靶细胞是肌肉细胞（加速物质氧化分解）、垂体细胞（负反馈）等，A正确；
B、若信号物质是胰岛素，则靶细胞是肝细胞（促进肝糖原的合成）、肌肉细胞（促进细胞对葡萄糖的利用）等信号物质，B正确；
C、神经递质在突触小体内合成，并储存在突触小泡中，所以若信号物质是乙酰胆碱（神经递质），则来自突触小体，C正确；
D、神经递质分为兴奋型和抑制型，若信号物质是神经递质，则靶细胞产生兴奋或抑制，D错误．
故选D．
点评：
本题考点： 神经冲动的产生和传导；突触的结构；动物激素的调节．
考点点评： 本题考查细胞间信息传递的相关知识，意在考查学生的识图能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．